Pollo in fricassea
Pollo in fricassea Il pollo in fricassea è un secondo piatto facile e gustoso di origini toscane: una ricetta perfetta da servire per il pranzo della domenica o per una cena tra amici. Il termine fricassea viene dal francese fricassée
Pollo alla Gaston Gérard
Il pollo alla Gaston Gérard è un secondo piatto dal gusto pieno e ricco. Non lo nascondiamo, è una ricetta del 1930 e all’epoca non andavamo alla leggera ma è così buono, con del buon pane per il sugo che, anche se il termine non esisteva al tempo, un picco di comfort food.
